料理のうまい宿ランキング Best 20! ~日本秘湯を守る会 ~


第13位 奈良田温泉 白根館 (山梨県早川町)

ならだおんせん しらねかん

奈良田温泉 白根館-夕食18

鹿肉のしゃぶしゃぶ。ご主人が猟をしているので、ジビエ料理は定番です。

出典:管理人ブログ[秘湯宿.com

奈良田温泉 白根館-夕食17

チップの香ばしい匂いがするニジマスの燻製。これは絶品!

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奈良田温泉 白根館-夕食15

揚げ蕎麦がきで日本酒が進む~

出典:管理人ブログ[秘湯宿.com

奈良田温泉 白根館-夕食21

鹿肉のつみれ汁も出し加減が絶妙~♪

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【秘湯っ子コメント】

首都圏からも近い山梨県とはいえど、奈良田温泉は本当に山奥の秘境にあります。その分、普段は食べる機会の少ない料理を味わえます。

単に食材が珍しいというだけでなく、調理にもひと工夫してあります。もちろん、味付けも良いです!

こんな山奥まで日帰り入浴のためにだけ来るのはもったいないですよ(笑)

【参考記事】

◆奈良田温泉 白根館 宿泊レポ お部屋編お食事編お風呂編

 

⇒「奈良田温泉 白根館」へのアクセス&宿泊予約はこちらへ

 


第14位 新高湯温泉 旅館ひげの家 (福島県福島市)

山の宿なのに新鮮なエンガワ、前菜にはカラスミまで。

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まさかのふかひれ茶碗蒸し

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ふわふわ絶品の甘鯛薯蕷蒸し

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上質なお肉

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【秘湯っ子コメント】

旅館ひげの家は料理に定評のある宿の一つです。山の中であるにもかかわらず、海の珍味が次々に出てきます。しかも新鮮で超美味。その後、露天風呂付の豪華な客室も新設され、このような高級感のある料理を出していたのも目指す方向はそうだったのかと納得したのでした。

【参考記事】

◆高湯温泉 旅館ひげの家 宿泊レポ お部屋編お食事編お風呂編

 

⇒「高湯温泉 旅館ひげの家」へのアクセス&宿泊予約はこちらへ

 


第15位 新穂高温泉 谷旅館 (岐阜県高山市)

しんほたかおんせん たにりょかん

涼しげな器に盛りつけられた前菜。海老の背にはキャビアまで。

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彩りも美しい飛騨牛ローストビーフ

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メインはやっぱり飛騨牛の朴葉味噌焼き

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【秘湯っ子コメント】

以前から「日本秘湯を守る会」のファンの間では密かに人気のあった宿ですが、近年、口コミで人気が広まりなかなか予約が取れない状態に。

奥飛騨というと飛騨牛がメインの料理でどこも似たり寄ったりになりそうですが、「谷旅館」のメニューはレストランで食べているようで、目でも口でも楽しめます。こういった料理が出せるのは小規模な宿ならでは。

手作りの露天風呂から絶品料理まで、すべてを手掛けるご主人の才能に脱帽。

【参考記事】

◆新穂高温泉 谷旅館 宿泊レポ お部屋編お食事編お風呂編

 

⇒「新穂高温泉 谷旅館」へのアクセス&宿泊予約はこちらへ

 


 

第16位 黒川温泉 新明館 (熊本県南小国町)

くろかわおんせん しんめいかん

山奥なのにお刺身が美味しい

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竹筒に飛び込む山女魚・・・。

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ステーキのお肉とソースがウマすぎる・・・。ワサビとの相性も抜群。

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クレームブリュレとマンゴーシャーベット。女性には嬉しいデザート!

出典:管理人ブログ[秘湯宿.com]

【秘湯っ子コメント】

温泉宿らしいオーソドックスな和食が中心ですが、魚と肉に関しては素材で勝負するという姿勢が際立っていました。九州全県を巡っていた途中で間に何回か高級旅館を挟みましたが、素材の点では遜色なかったです。器も素敵で、演出も面白かったです。

【参考記事】

◆黒川温泉 新明館 宿泊レポ お部屋編お食事編お風呂編

 

⇒「黒川温泉 新明館」へのアクセス&宿泊予約はこちらへ

 


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